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        第十屆云南省餐飲產業大會在昆明圓滿落幕

        · 2021-07-09 08:49:05 來源:紅餐網 2015

        2021年7月6日,云南省餐飲與美食行業協會三屆一次會員大會、第十屆云南省餐飲產業大會暨“十三五”總結大會在昆明海埂會堂圓滿閉幕。來自全省十六個州市的1400余會員出席了本次大會。

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        紅餐網獲悉,大會審議通過了云南省餐飲與美食行業協會主席團名單,楊艾軍當選主席團主席,另有常務副主席6名,副主席25名,主席團任期與第三屆理事會同期。第三屆理事會選舉產生了1位會長、24位副會長、25位常務理事和50位理事,張憲榮當選第三屆理事會會長,劉欣當選監事長,聘任李蔚杰為協會秘書長。

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        楊艾軍主席在會上介紹說:砥礪前行,碩果累累2005年夏至成立的云南省餐飲與美食行業協會,架起一座灑滿希望、充滿熱情、載滿溫暖的橋梁,將政府、行業、企業和消費者緊密相連。

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        張憲榮會長代表二屆理事會作《工作報告》。他說,“二屆理事會在云南省餐飲產業發展的歷史長河中只是一個瞬間,但有太多難忘的記憶,特別是疫情期間,協會上下團結一心,迎難而上,積極作為,以實際行動配合國家做好餐飲行業疫情防控和復工復產,為打贏這場沒有硝煙的戰役貢獻了力量”。

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        在十六年的歷程中,云南省餐飲與美食行業協會推動著云南餐飲業的迭代發展,使“滇菜”品牌逐漸享譽全國,云南食材和滇菜美食越來越受到消費者的追捧。即使在受疫情影響深重的 2020 年,所有餐飲企業攻堅克難,在復工復產后實現了快速增長,努力自救的同時為全省GDP的恢復性增長作出了努力和貢獻。服務行業,傾心盡力協會承辦了“第21屆中國廚師節”,協助或參與申報了昆明市全國首座“中華美食名城”、蒙自市“中國過橋米線之鄉”、巍山縣“中華名小吃之鄉”、芒市“中國傣菜、景頗菜之鄉”,以及永勝縣“中國松露美食之鄉”等殊榮;在云南7個州(市)連續主辦了七屆云南名特小吃暨民族飲食文化節;推出“名企名店、名師名廚、名菜名點”等“六名”認定工作,打造“舌尖上的云南”品牌形象,促進“滇菜”產業健康發展;為行業制定了《云南省星級美食名店評定標準及作業規程》《過橋米線團體標準》等32項標準。

        不懈的努力,讓云南省餐協先后榮獲云南省餐飲工程特殊貢獻獎、云南省 5A 級社會組織、中國餐飲 30 年卓越社團獎和全國餐飲業優秀社團等 20 余項國家級、省部級殊榮;當選中國烹飪協會第五屆理事會副會長單位和第六屆副主席單位。

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        這是云南餐飲界繼往開來的一次盛會,在云南省商務廳的領導下,在全省餐飲人的團結協作下,云南餐飲業必將克服疫情影響,實現產業的振興和發展。

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