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      1. 頭號餐飲產業媒體
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        因為一根頭發絲餐飲店退款再賠1000元;字節跳動入局外賣

        每日餐訊欄目組 · 2021-07-15 22:20:02 來源:紅餐網 8380

        繼2021年6月五爺拌面宣布完成3億元A輪融資后,近日,五爺拌面又獲得了高瓴創投的A+輪投資。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

        △點擊查看《每日餐訊》視頻播報

        3億之后五爺拌面再獲A+輪融資

        高瓴創投領投

        越來越多的VC投資機構關注著餐飲產業。

        據企查查相關數據統計,進入到2021年以來,餐飲行業相關融資事件不斷。僅半年,餐飲行業就發生了超70起融資事件,相當于每3天,餐飲行業就有一起融資信息發布,其中相關投融機構更是不乏今日資本、網聚資本、加華資本、紅杉資本、番茄資本等知名機構。

        據紅餐網(ID:hongcan18)了解,繼2021年6月完成3億元A輪融資后,五爺拌面近日又獲得了A+輪投資。

        △圖片來源:五爺拌面

        本輪由高瓴創投領投,這也是高瓴創投首次投資餐飲品牌。五爺拌面此次融資資金將用于加速強化供應鏈體系、加速自有工廠建設、迭代信息化智能系統、打造國內頂級運營團隊及加速布局全國門店網絡。

        短時間內得到多個頭部投資機構青睞,搭上資本的快車,五爺拌面未來的發展更值得期待了!

        11天漲價3次

        茶顏悅色呼吁代購者停止“跨省代購”行為

        7月14日,@茶顏悅色官方微博發聲稱:希望代購者停止這種行為,也呼吁廣大消費者不要從任何渠道代購奶茶。具體怎么回事呢?

        據紅餐網了解,近日,關于茶顏悅色的網絡代購之風越來越盛。有媒體報道稱茶顏悅色代購賣的隔夜奶茶被炒到40元一杯,且11天漲價3次。

        盡管相關代購行為和價格都不顯合理,但網絡上關于茶顏悅色的代購生意依然火爆。

        △圖片來源:茶顏悅色官方微博

        一位來自長沙的茶顏悅色代購表示:他每天能接到幾百杯的訂單,凡是長沙高鐵站能直達的城市都能代購。

        也正因為網絡上關于茶顏悅色的跨區代購之風越來越盛,7月14日晚,茶顏悅色官方發布了上文所提的微博聲明。

        在紅餐網看來,茶顏悅色盡管再火爆再好喝,所謂跨區代購的行為其實是不可取的。

        首先通過跨城代購買到的“茶顏悅色”奶茶價格貴不說,口感上可能還不好喝。

        除此以外,代購產品沒有明顯保障,買到的奶茶很可能根本就不是“茶顏悅色”出品。此前武漢相關部門就破獲過假冒“茶顏悅色”奶茶案件。

        最后是,目前市場上大多數的新茶飲品牌,都是現調現做,保質期很短,保存條件也很苛刻,一杯現調奶茶通過各種交通工具,在沒有合適穩定的儲存條件的情況下進行長途運輸,有極大的食安風險。不慎收到隔夜的奶茶,安全系數就更低了。

        總而言之,跨省區代購奶茶,紅餐網(ID:hongcan18)建議廣大網友保持理智。

        疫后廣州餐飲行業加速復蘇

        部分企業營業額已恢復八成左右

        7月8日下午,廣州市荔灣區芳村片區恢復堂食,區域內文體娛樂等公共場所、密閉經營場所可有序開放。而廣州疫情的首次爆發點,荔灣區又一間茶點軒暫停營業一個多月后,也于7月11號恢復堂食。

        自此,廣州市11個行政區全面恢復堂食服務。

        △圖片來源:紅餐網攝

        在廣州的大街小巷,餐飲店鋪都撤去了“謝絕堂食,僅供外賣”的告示,人們又可以在茶樓里談天說地,“一盅兩件”從早嘆到午。

        隨著堂食的全面放開,廣州餐飲行業也在加速回暖。

        譚鴨血火鍋相關負責人朱小兵向記者介紹到,6月份門店營業額比5月份降了2/3,重啟堂食后營業額已經恢復了70%左右,比去年恢復得還快一點。

        廣州文和友相關負責人也表示,天河區對所有社會餐飲單位采取50%限制堂食服務,所以疫情期間門店不至于完全停擺。完全開放堂食后,僅一個月的時間營業額就已恢復了80%。

        廣東餐飲協會秘書長程鋼也向記者透露,盡管極個別企業在疫情期間關門了,但廣州餐飲行業恢復很快,比預期樂觀,部分企業營業額已經恢復了八成左右。

        目前,盡管各餐廳的上座率相較疫情前仍有所下降,但不少餐企相關負責人堅信,疫情防控形勢持續穩定向好,熱鬧的場面一定會回歸。

        在紅餐網(ID:hongcan18)看來,疫情常態化防控階段,餐飲行業面臨著一系列的新挑戰和不確定性。做好全域流量運營,成為餐飲企業必備能力。同時,在相關部門系列政策扶持下,相信餐飲企業很快就能擺脫疫情的影響,恢復之前的榮光。

        外賣盒現頭發絲

        餐飲店退款再賠1000元

        近日,廣東江門恩平市人民法院公開宣判一起產品責任糾紛案,判決某餐飲店應當退還消費者梁某貨款20.56元,并賠償1000元。具體是怎么回事呢?

        據紅餐網(ID:hongcan18)了解,2月20日,原告梁某在美團APP平臺下單了一份外賣,在被告某餐飲店購買了純手工開口紅糖饅頭、頭號小饅頭等,實際付款20.56元。

        △圖片來源:攝圖網

        當日21點左右,梁某收到外賣后,在揭蓋前透過包裝盒發現小饅頭盒子里有條長頭發,梁某當即拍照存證,并于當日21點02分聯系外賣騎手和餐飲店處理,提出退貨退款要求。

        餐飲店首先表示質疑,之后表示只能退有問題的小饅頭費用,無法整單退款。隨后還向梁某索要支付寶賬號商議退款。

        梁某以只需要在美團APP中辦理退款手續為由拒絕提供。次日,經當地12315消費者熱線調解,雙方溝通均無果,于是梁某向法院提起了訴訟。

        法院審理后認為,餐飲店作為銷售經營者應當保證所售商品符合食品安全標準,保障消費者的合法權益不受損害。

        根據《中華人民共和國食品安全法》及最高院司法解釋的規定,餐飲服務提供者在加工過程中應當檢查待加工的食品及原料。本案中,涉案食品小饅頭盒子里有長頭發的情形,不符合食品安全標準,其情形符合我國食品安全法有關懲罰性賠償的規定。

        因此,梁某請求餐飲店退還貨款 20.56 元和賠償 1000 元的理據充分,應予以支持。法院遂作出上述判決。據悉,7月13日,餐飲店老板已主動履行生效判決。

        在紅餐網(ID:hongcan18)看來,消費者懂得拍照取證,維護自己的合法權益,值得提倡。與此同時,這也提醒著餐飲企業,食品安全,不容忽視,必須時刻保持敬畏之心,才是一個負責任餐企的表現。

        字節跳動入局外賣

        抖音內測“心動外賣”業務

        作為近年來發展迅猛的互聯網企業,字節跳動的腳步從未放慢過,并不斷展現其龐大的野心,其中餐飲是其看好的產業之一。

        相關媒體報道,字節跳動目前正準備進軍外賣行業,近日抖音已經成立了專門的外賣業務團隊,并且開始在抖音APP進行內測。外賣業務被命名為“心動外賣”,其標語為“心動外賣,吃你所愛”。

        △圖片來源:抖音截圖

        有人士向外透露,“心動外賣”將會在一二線城市率先開放,然后再逐步推廣到全國。屆時,“心動外賣”大概率會邀請抖音內的餐飲商家入駐,由商家自主提供配送服務。

        不過,也有消息稱,抖音可能也并不會自己出力來做外賣服務,而是會打造一個聚合模式的外賣平臺,與餓了么、美團等成熟的外賣平臺進行業務導流合作。

        字節跳動入局外賣,具體的情況會如何?紅餐網(ID:hongcan18)將繼續保持關注!

        注:本文由紅餐網整合自南方都市報、紅餐網、齊魯晚報、新快報、Tech星球及其他媒體公開信息。如需轉載,請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言,為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

        整編 | 紅餐網_李唐

        出鏡 | 紅餐網_常佳蒙

        剪輯 | 紅餐網_王偉/羅莊

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